Borovnica: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Da li znaš koja se voćka nalazi na samom vrhu liste namirnica bogatih antioksidansima?

Radi se o borovnici, koja je prisutna u ljudskoj ishrani već hiljadama godina.

Drevni Grci su dobro poznavali njena lekovita svojstva, pa su je zato u velikoj meri koristili kao terapeutski proizvod.

Korišćenje borovnice u zdravstvene svrhe nastavilo se i tokom srednjeg veka, kada su njena antibakterijska i antidijarejska svojstva pomogla da se zaustavi epidemija dizenterije.

U 18. i 19. veku borovnica postaje popularno sezonsko voće, a taj status uspešno zadržava sve do danas.

Nutritivna vrednost borovnica na količinu od 100 g

Koliko kalorija ima borovnica?

U porciji od 100 g borovnica nalazi se 57 kalorija.

Kod borovnice, najveći deo kalorija dolazi iz ugljenih hidrata.

Kod borovnice, najveći deo kalorija dolazi iz ugljenih hidrata.

Pošto ti je za zdravstvene benefite obično dovoljno tek nekoliko ovih bobica, nema potrebe da se previše opterećuješ unosom kalorija.

Inače, ista porcija američkih borovnica ima podjednak broj kalorija i ugljenih hidrata.

Koliko borovnica ima proteina?

Borovnica sadrži veoma malu količinu proteina.

U 100 g borovnica ima svega 0,7 g proteina.

Zato je važno da je kombinuješ sa namirnicama koje su bogate proteinima.

Odlično se uklapa uz ovsene pahuljice i grčki jogurt.

Koliko borovnica ima ugljenih hidrata?

Kao i većina voća, borovnica je prirodno bogata ugljenim hidratima.

U porciji od 100 g borovnica ima 14 g ugljenih hidrata, pri čemu 10 g otpada na šećere.

Najveći deo ugljenih hidrata u borovnici potiče upravo iz prirodnih šećera.

Koliko borovnica ima masti?

Kada je reč o mastima, borovnica je vrlo „lagana“ namirnica.

Naime, u 100 g borovnica nalazi se svega 0,3 g masti.

Ta mala količina odnosi se na masti koje su zdrave za srce, poput mononezasićenih i polinezasićenih masti.

Dobro je da znaš i da borovnica ne sadrži zasićene masti.

Koliko borovnica ima vlakana?

U 100 g borovnica ima 2,4 g vlakana.

Vlakna su značajna za pravilno funkcionisanje probavnog sistema, kao i za održavanje stabilnog nivoa šećera i holesterola u krvi.

Imaj na umu da se ceđenjem soka od borovnice smanjuje količina vlakana koju ovo voće sadrži.

Uticaj borovnice na zdravlje

Borovnica je dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina C i vitamina K, kao i minerala poput mangana i gvožđa.

Kao i drugo bobičasto voće, borovnica obiluje vitaminom C, koji deluje kao antioksidans i pomaže u zaštiti ćelija od štetnog uticaja slobodnih radikala.

Veruje se da borovnica povoljno deluje na zdravlje, pre svega zahvaljujući visokom sadržaju antocijanina, pigmenta koji joj daje karakterističnu tamnu boju.

Borovnica je bogata antioksidansima antocijaninima i polifenolima, i koristi se u medicinske svrhe za lečenje raznih poteškoća, počev od očnih bolesti do dijabetesa.

Borovnica je bogata antioksidansima antocijaninima i polifenolima, i koristi se u medicinske svrhe za lečenje raznih poteškoća, počev od očnih bolesti do dijabetesa.

Borovnica sadrži više antocijanina u poređenju sa drugim bobičastim voćem, kao što su jagoda, brusnica i malina.

Takođe sadrži fenolna jedinjenja, među kojima su flavonole, tanine, elagitanine i fenolne kiseline.

Uticaj borovnice na kilažu

Ako je jedeš u umerenoj količini, borovnica može da ti pomogne da održiš zdravu telesnu težinu.

Namirnice bogate vlaknima, poput borovnice, doprinose većoj sitosti i mogu da umanje apetit.

Važno je da znaš da borovnica nije čarobno rešenje za mršavljenje, već zdrava namirnica koja ima smisla samo kao deo uravnotežene ishrane.

Borovnica, kao i ostalo voće, može da ti pomogne da povratiš energiju, pa je zato dobar izbor pre treninga ili vežbanja.

Ako možeš, biraj sveže borovnice, jer ćeš tako najlakše držati telesnu težinu pod kontrolom.