Grčki jogurt: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Bez obzira da li ti je cilj da suziš obim struka ili da izgradiš čistu mišićnu masu, grčki jogurt može biti vrlo praktična namirnica u oba scenarija.

Ako ti više prija gušća i kremastija varijanta u odnosu na klasični jogurt, grčki jogurt je odličan izbor.

Pravi se od mleka, a zatim se procedi kako bi se uklonila surutka, zbog čega dobija karakterističnu gustinu i puniji ukus.

Zbog svoje teksture, grčki jogurt se često koristi i u kuhinji kao zdravija zamena za majonez, pavlaku ili čak ulje, posebno u sosovima, namazima i prelivima.

Koristan savet: za brzu i zasitnu užinu pomešaj grčki jogurt sa voćem i šakom orašastih plodova, a za slanu varijantu dodaj beli luk, krastavac i malo limuna (slično tzatziki sosu).

Nutritivna vrednost grčkog jogurta na količinu od 100 g

Koliko kalorija ima grčki jogurt?

U poređenju sa običnim jogurtom, grčki jogurt se obično smatra „jačom“ varijantom, pa je razumljivo da često ima i više energije po porciji.

Količina od 100 g grčkog jogurta sadrži 133 kalorije.

Količina od 100 g grčkog jogurta sadrži 133 kalorije.

Iako je najčešće nešto skuplji, zauzvrat dobijaš proizvod koji je gušći, kremastiji i pogodniji za razne recepte, od slanih sosova do zdravijih deserata.

Koliko grčki jogurt ima proteina?

Jedna od glavnih prednosti grčkog jogurta je to što je bogatiji proteinima u odnosu na običan jogurt.

Zbog toga ga mnogi biraju kada žele zasitniji obrok ili užinu koja može pomoći da se lakše kontroliše apetit.

Unosom grčkog jogurta možeš povećati ukupan dnevni unos proteina, bez potrebe da se u svakom obroku oslanjaš na „tešku hranu” poput većih količina mesa.

Dodatni proteini iz grčkog jogurta mogu doprineti osećaju sitosti, ali i podršci mišićima, posebno ako treniraš ili želiš da očuvaš mišićnu masu tokom dijete.

Koliko grčki jogurt ima ugljenih hidrata?

Ako vodiš računa o ugljenim hidratima, grčki jogurt može biti dobar izbor, naročito u prirodnoj varijanti.

Ugljeni hidrati u grčkom jogurtu uglavnom dolaze od laktoze, odnosno mlečnog šećera.

Važno je da obratiš pažnju na voćne ili aromatizovane verzije, jer često imaju više ugljenih hidrata zbog dodatog šećera ili dodataka.

Praktičan savet: ako želiš ukus, a da izbegneš dodatni šećer, dodaj sveže voće, cimet ili malo kakaa u prirodni grčki jogurt.

Koliko grčki jogurt ima masti?

Grčki jogurt često sadrži više masti od običnog jogurta, posebno ako je punomasna varijanta.

Zato je korisno da biraš verziju u skladu sa ciljevima: ako želiš lakšu opciju i paziš na kilažu, biraj grčki jogurt sa malo masti ili bez masti.

Punomasni grčki jogurt, s druge strane, nekima više prija zbog ukusa i teksture, ali tada treba obratiti pažnju na porciju.

Dodatni savet: masniji grčki jogurt može biti odličan kao zamena za pavlaku u sosovima, ali i dalje je pametno da ga koristiš umereno.

Uticaj grčkog jogurta na zdravlje

Zbog kombinacije hranljivih sastojaka, grčki jogurt se često smatra kvalitetnom namirnicom u uravnoteženoj ishrani.

Grčki jogurt sadrži puno kalcijuma koji je potreban za zdrave kosti i zube, kao i vitamine B kompleksa koji ti daju energiju.

Grčki jogurt sadrži puno kalcijuma koji je potreban za zdrave kosti i zube, kao i vitamine B kompleksa koji ti daju energiju.

Pored toga, grčki jogurt može sadržati i jod, koji se povezuje sa normalnim radom štitne žlezde i metabolizmom.

Pošto spada u fermentisane proizvode, grčki jogurt može sadržati probiotike, odnosno korisne mikroorganizme.

Probiotici se često povezuju sa podrškom varenju i imunitetu, a nekima mogu pomoći i u periodu posle antibiotskih terapija, kada se crevna flora može promeniti.

Takođe, zbog većeg udela proteina, grčki jogurt se često navodi kao praktična namirnica za one koji žele da podrže oporavak i izgradnju mišićne mase.

Uticaj grčkog jogurta na kilažu

Ako ti je cilj zdravo mršavljenje, najčešće je najbolji izbor grčki jogurt sa manje masti ili bez masti.

Zbog proteina, grčki jogurt može doprineti sitosti i pomoći da lakše kontrolišeš unos hrane tokom dana.

Takođe, može biti dobar obrok nakon treninga, jer je lagan za stomak, a istovremeno pruža hranljive sastojke koji su korisni u oporavku.

Na kraju, grčki jogurt se može posmatrati kao zasitna, hranljiva i praktična namirnica, koja se lako uklapa u različite režime ishrane.