Lešnik: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Još od antičkih vremena, lešnik se smatra simbolom večnosti, mladosti i zdravlja.

Danas je ekološki značaj lešnika izuzetan, jer predstavlja važan izvor polena za pčele, naročito u periodima kada ga u prirodi nema u izobilju.

Kada je reč o učešću u ljudskoj ishrani, lešnik se smatra jednim od najzdravijih koštunjavih plodova, zahvaljujući kombinaciji zdravih masti, vlakana i korisnih mikronutrijenata.

Nutritivna vrednost lešnika na količinu od 100 g

Koliko lešnik ima kalorija?

Lešnik je visokokalorična namirnica, koja po kalorijskoj vrednosti premašuje čak i badem.

Primera radi, lešnik i slanina su gotovo podjednako kalorični, dok 100 g lešnika sadrži više kalorija i od 100 g čokolade.

U 100 g lešnika ima 628 kCal.

U 100 g lešnika ima 628 kCal.

Zbog toga lešnik može biti odličan izbor kada ti je potreban dodatni izvor energije, ali je važno da ga jedeš u umerenoj količini.

Koliko lešnik ima proteina?

Lešnik sadrži ukupno 14,95 g proteina na 100 g.

Iako su u pitanju nepotpuni biljni proteini, oni doprinose ukupnom dnevnom unosu amino-kiselina.

Lešnik je zato odličan dodatak obroku, naročito kada ga kombinuješ sa drugim izvorima proteina.

Koliko lešnik ima ugljenih hidrata?

Lešnik prirodno ima relativno malo svarljivih ugljenih hidrata, zbog čega se lako uklapa i u režime ishrane sa nižim unosom ugljenih hidrata.

Ukupan udeo ugljenih hidrata u 100 g lešnika iznosi 16,7 g.

Od toga, značajan deo otpada na vlakna, dok je sadržaj šećera relativno nizak.

Koliko lešnik ima masti?

Najveći deo nutritivnog profila lešnika čine masti.

U 100 g lešnika ima ukupno 60,75 g masti.

Dominiraju nezasićene masne kiseline, posebno mononezasićene, koje se u okviru uravnotežene ishrane povezuju sa povoljnim efektima na zdravlje.

Koliko lešnik ima vlakana?

Lešnik se ubraja u namirnice bogate vlaknima.

U 100 g lešnika ima 9,70 g vlakana.

Ovakav sadržaj vlakana može doprineti boljoj probavi i dužem osećaju sitosti.

Uticaj lešnika na zdravlje

Nutritivni profil lešnika je veoma kvalitetan, a njegova redovna (umerena) konzumacija može pozitivno da utiče na zdravlje.

Lešnik sadrži korisne nutrijente i jedinjenja, među kojima se izdvajaju:

• Vitamin E, važan antioksidans
• Nezasićene masne kiseline, posebno mononezasićene
• Arginin, amino-kiselina koja učestvuje u važnim procesima u organizmu
• Folate, važne za normalan metabolizam
• Minerale poput mangana, selena i cinka
• Magnezijum, kalijum i kalcijum

Lešnik je najbolje jesti ceo i nepržen, jer se na taj način najbolje čuvaju njegova korisna biljna jedinjenja.

Lešnik je najbolje jesti ceo i nepržen, jer se na taj način najbolje čuvaju njegova korisna biljna jedinjenja.

Uticaj lešnika na kilažu

Iako je lešnik kaloričan, umeren unos može se uklopiti u ishranu bez negativnog uticaja na telesnu težinu — pod uslovom da vodiš računa o ukupnom dnevnom kalorijskom unosu.

Zahvaljujući kombinaciji masti, vlakana i proteina, lešnik može doprineti osećaju sitosti, što pomaže da lakše kontrolišeš apetit i izbegneš nepotrebno grickanje.

Praktično rešenje je da ga jedeš u porcijama (npr. šaka lešnika), kao dodatak doručku ili užini.